Avicultura y El Niño: estrés calórico y aspersión

Galpón avícola con aspersión sobre las aves

Entre el 16 y el 18 de septiembre de 2026, dos medios con firma, Agronegocios y Bloomberg Línea, reseñaron el informe «Panorama Sector Avícola» de la Dirección de Investigaciones Económicas, Sectoriales y de Mercado de Grupo Cibest/Bancolombia. Entre sus advertencias está el posible efecto de El Niño sobre las granjas avícolas, con su mayor intensidad prevista para el último trimestre de 2026.

Este artículo hace dos cosas. Primero, repasa qué dicen esas notas. Segundo, explica desde la ingeniería cómo planteamos nosotros el problema del calor en un galpón: qué es la aspersión de alta presión, cómo la diseñamos, dónde se aplica y cómo trabajamos. En la primera parte, las cifras y advertencias son las que reportan esos dos medios sobre el informe.

Cotizar aspersión para mi galpón

1. Qué dicen las notas sobre El Niño y las granjas avícolas

Según Agronegocios (David Quintero Moreno, 16 de septiembre de 2026), Cibest advierte sobre la amenaza del fenómeno de El Niño y prevé su mayor intensidad para el último trimestre de 2026. El informe señala que el control de la temperatura, junto con la disponibilidad y la calidad del agua, es clave para la producción avícola.
Según Bloomberg Línea (María C. Suárez, 18 de septiembre de 2026), el informe advierte que los aumentos de temperatura podrían afectar la productividad de las granjas que no cuentan con ambientes controlados.
Ambas notas recogen lo que el informe plantea sobre el estrés calórico: las aves consumen menos alimento, lo que afecta la ganancia de peso de los pollos de engorde y la producción de huevos de las gallinas de postura y, en casos extremos, puede aumentar la mortalidad.
Como contexto del sector, Agronegocios reporta que, según Cibest, la producción de pollo creció menos de 1 % en el primer semestre de 2026, y que el encasetamiento de pollitas de postura cayó cerca de 12 % hasta julio frente al mismo periodo de 2025, según cifras de Fenavi citadas por esa misma nota.

Es una advertencia del sector financiero, según lo reseñan ambos medios. Según las notas, afecta principalmente a las granjas sin ambientes controlados. En la práctica, esto toca a explotaciones de pollo de engorde y de postura, sobre todo con galpones abiertos o semiabiertos (esta última precisión es nuestra, no de las notas).

2. Lo que vemos como ingenieros: el calor es un problema de diseño

Cuando una advertencia habla de «ambientes controlados», lo que hay detrás es una pregunta de ingeniería: ¿cuánta carga térmica entra al galpón, cuánta se puede sacar y qué herramientas hay para equilibrar esa cuenta? La ventilación y la sombra son la base. La aspersión de alta presión es una herramienta complementaria, y su valor depende de hacerla bien. Estos son los criterios que aplicamos:

Ciclos intermitentes, no aspersión continua. La aspersión actúa por evaporación: unos momentos de aspersión y pausas para que el agua se evapore. Dejarla encendida de forma continua no es lo que buscamos; por eso diseñamos con ciclos intermitentes que se ajustan en la puesta en marcha a las condiciones reales del galpón.
La humedad manda. El enfriamiento por evaporación rinde menos cuando el aire ya está muy húmedo. Es una limitación física de cualquier sistema evaporativo, incluido el nuestro, y por eso el diseño parte de la temperatura y la humedad de su zona y de su galpón, y no de una receta única.
Combinar con ventilación. Planteamos la aspersión como complemento de la ventilación existente y de la sombra, no como su reemplazo. El aire en movimiento es parte de cómo la evaporación se traduce en un ambiente más llevadero.
Por zonas y por tipo de explotación. Un galpón de engorde, uno de postura, los nidales y una zona de espera y carga no tienen las mismas necesidades. Diseñamos por zonas y por línea, según la longitud, la altura y la operación de la granja.
Cuidar la cama y las aves. En un galpón hay que evitar que la cama se moje de más y que el agua llegue de forma que incomode a las aves. Esto se define en el diseño (ubicación, cobertura y programación) y se afina en la puesta en marcha, junto con el equipo zootécnico y veterinario de la granja.

El planteamiento de fondo es este: el resultado de enfriar con agua depende del diseño, de la operación y de las condiciones del lugar. Eso es justamente lo que abordamos nosotros.

3. Nuestro planteamiento como especialistas

SmartBee Pro es una empresa de ingeniería especializada en control de temperatura con aspersión de alta presión. Diseñamos para apoyar el control de temperatura en las zonas del galpón donde las aves sienten más el calor, de forma complementaria a la ventilación.

Qué es la aspersión de alta presión y para qué sirve

Es un sistema que, con agua a alta presión, genera microgotas que se evaporan en el aire. Al evaporarse, las microgotas absorben calor del ambiente. Por eso la aspersión sirve para el control de temperatura del espacio y apoya la reducción del estrés térmico de los animales.

Apoya la reducción del estrés térmico y mejora las condiciones ambientales en galpones y zonas de manejo.
Control de temperatura mediante aspersión de alta presión, en ciclos intermitentes y por zonas, combinada con la ventilación del galpón.
Como complemento, puede servir de apoyo en la captura o supresión de material particulado mediante microgotas, sujeto al diseño y a las condiciones del proceso.

Dos aclaraciones importantes. Primero, no ofrecemos cifras de reducción de temperatura sin conocer su galpón: el resultado depende de la temperatura, la humedad, el viento, la radiación, la geometría del espacio, la calidad del agua, el diseño y la operación, y esas son las variables que analizamos antes de proponer un sistema. Segundo, no presentamos la aspersión como una forma de reducir la mortalidad ni de mejorar la productividad: esos resultados dependen de muchos factores (genética, nutrición, sanidad, manejo) que ninguna de las fuentes de este artículo midió frente a un sistema de aspersión.

Dónde se aplica en una granja avícola

Galpones de pollo de engorde.
Galpones de gallinas de postura.
Nidales y zonas de postura.
Pasillos y zonas de manejo.
Zonas de espera y de carga.

Cómo trabajamos

Análisis del sitio y de las variables: dimensiones, orientación, cubierta, ventilación existente, tipo de explotación, fuente y calidad del agua.
Diseño a la medida, por zonas, con ciclos de aspersión adecuados a cada galpón.
Instalación por nuestro equipo.
Puesta en marcha y ajuste de la programación a las condiciones reales.
Soporte y mantenimiento (presencial o con kit y asistencia remota).

Instalaciones avícolas de SmartBee Pro

Diseñamos e instalamos sistemas de aspersión en galpones avícolas de pollos de engorde y de gallinas de postura. Estas son instalaciones reales de SmartBee Pro.

4. Preguntas frecuentes

¿La aspersión moja a las aves y la cama?

Depende de la zona y del diseño. Es un punto que cuidamos de forma especial en avicultura: definimos ubicación, cobertura y ciclos para controlar cuánta agua llega y dónde, y lo ajustamos en la puesta en marcha junto con el equipo zootécnico de la granja.

¿Sirve en climas con humedad alta?

El enfriamiento por evaporación tiende a rendir menos cuanto más húmedo está el aire, y así lo reconocemos. Para su granja, el efecto depende de las condiciones del lugar; por eso lo evaluamos en el levantamiento y combinamos la aspersión con ventilación.

¿Reemplaza la ventilación?

No. La planteamos como complemento de la ventilación y de la sombra. La aspersión no sustituye una buena ventilación.

¿Qué resultados productivos puedo esperar?

No ofrecemos cifras de resultados productivos. Lo que planteamos es apoyar la reducción del estrés térmico y mejorar las condiciones ambientales del galpón; el efecto sobre el desempeño depende de la granja, de su manejo y del clima.

¿Quién instala y da mantenimiento?

Nuestro equipo se encarga del levantamiento, el diseño, la instalación y la puesta en marcha, y ofrecemos mantenimiento presencial o a distancia. La garantía y sus condiciones están en nuestra Política de garantías y constan en la cotización o el contrato.

¿Qué necesito para cotizar?

Basta con contarnos la ubicación de la granja, si es pollo de engorde o postura, el tamaño aproximado de los galpones y si tiene ventilación instalada. Con eso, nuestro Departamento de Ingeniería define si hace falta una visita técnica.

5. Para tener en cuenta y cómo empezar

Las dos notas son de septiembre de 2026 y reportan una advertencia sobre lo que podría ocurrir, no un balance de pérdidas. Si administra una granja avícola, lo recomendable es evaluar cada galpón con su equipo zootécnico y veterinario antes de decidir cualquier medida.

Si desea conversar sobre el control de temperatura en su granja, cuéntenos la ubicación, el tipo de explotación y el tamaño de sus galpones. Nuestro Departamento de Ingeniería prepara el diseño y la cotización, con visita técnica cuando el proyecto lo requiera.